quarta-feira, 30 de novembro de 2011

Curso de chocolate

No dia 26/11/11 fiz um curso que esperava há algum tempo. Adoro chocolate, mas não sabia lidar com ele de forma satisfatória (além de comer, coisa que todo mundo sabe), depois de algumas experiências mal sucedidas. Precisava ter maiores informações, inclusive sobre a bendita temperagem - processo de resfriamento do chocolate depois de derretido, que eu particularmente achava desnecessária. Ledo engano. Ela é a chave de tudo, a razão da gente comer aqueles bombons lindos e brilhantes, com aquela casquinha que quebra quando mordemos, do chocolate não ficar suadinho e nem esbranquiçado, e de não derreter na nossa mão.

Quem quiser maiores informações, o nome é Chocolatria. As fotos continuam me deixando com água na boca, mesmo depois de ter provado todos os doces.

Fudge de chocolate

Bombom de côco e aqui na frente
Copinho de Cointreau e Physallis

Visão geral dos doces feitos no dia



terça-feira, 22 de novembro de 2011

Biscoitos decorados para maternidade








Fiz esses biscoitos para presentear uma amiga e sua filha fofa que nasceu na sexta-feira. A bonequinha é a mesma da decoração do quarto, uma menina de bicicleta. E o outro desenho foi com o próprio nome da neném, seguindo as mesmas cores.

quarta-feira, 16 de novembro de 2011

Natal 2011

Pessoal, o natal está batendo à porta! É a minha época do ano preferida. As pessoas ficam mais amigáveis, simpáticas, sorriem pra gente... Todo mundo encarna o espírito solidário e participa de atividades sociais, eventos beneficentes, auxílio à entidades carentes... Todo dia deveria ser natal, né gente?

Então preparei vários kits para presentear os amigos, família, conhecidos, e quem mais quiserem! Você pode escolher mini cupcake (são 2 sabores especiais para o natal), biscoito decorado, ou os dois! Aceito encomendas até o dia 10/12/11. Não perca tempo e faça logo a sua!

Mini cupcakes de amêndoas com creme de chocolate branco e amêndoas
Mini cupcakes de nozes com creme de chocolate e nozes 


Cestinha de natal com 3 unidades: R$ 15,00



Caixa com 6 unidades: R$ 28,00




Biscoitos de baunilha decorados com glacê real

Escolham seus biscoitos!


Opção 1: caixa de 9 x 19 cm
Cabem 3 ou 4 biscoitos, dependendo do tamanho
R$ 18,00



Opção 2: caixa com 14 x 20 cm
Cabem 5 ou 6 biscoitos, dependendo do tamanho
R$ 27,00


Opção 3: caixa de 16 x 22,5cm
Cabem 6 ou 7 biscoitos, dependendo do tamanho
R$ 32,00